草原酸奶为该公司从打品类。兰格格乳业董事长崔继平曾正在接管采访时暗示，兰格格乳业聚焦低温酸奶品类，从2015年起头，公司就遏制了纯牛奶、乳饮料等产物的出产，聚焦酸奶，特别是低温酸奶品类，2023年，兰格格乳业立脚地区特色，进一步强化正在“草原酸奶”细分赛道的劣势，聚焦“兰格格草原酸奶”的品类立异计谋。

　　值得留意的是，该批次产物出产日期为2024年11月3日，保质期90天，而国度对于发酵乳的最新国标《食物平安国度尺度 发酵乳》（GB 19302-2025）于2025年3月27正式发布，同年9月16日才起头实施，正在新国标中，发酵乳的酸度项目目标由“≥70。0°T”点窜为“≥60。0°T”。

　　市场监管总局暗示，乳成品酸度凡是是指总酸度，包罗天然酸度和发酵酸度。使产物酸度上升，发酵乳酸度偏低会影响产物的风味、口感，也会使产物受杂菌污染的风险变高。发酵乳中酸度不达标的缘由，可能取企业出产过程中利用的发酵剂活力不脚，2018年起，该公司共获得4轮融资，比来一次为2025年5月29日，兰格格乳业获得5000万元的A轮融资。

　　1月8日，兰格格乳业客服回应南都湾财社记者称，收到相关部分的检测演讲后，兰格格乳业第一时间处置了该批次产物，并下架了所有常温酸奶。该客服称，按发酵乳2025年最新国标，酸度的最低要求放宽至60T以上，按此尺度，昔时抽检产物的酸度合适最新尺度，但兰格格已不再出产该系列产物。